La Dolceria nasce dalla passione per l’arte dolciaria di Francesco Macaluso che nel 2006 dà vita, insieme al suo staff, ad un laboratorio artigianale per la produzione di dolci tipici della pasticceria siciliana e non solo.
La Dolceria si trova a Santa Caterina Villarmosa, un delizioso paesino nell'en-troterra siciliana, in provincia di Caltanissetta. 
 
La passione per l’arte pasticcera unita al rigore tecnico dei processi lavorativi porta spesso la Dolceria ad elaborare in chiave moderna antiche ricette della pasticceria classica siciliana. Tradizione, innovazione ed un costante aggiornamento professionale sono le linee guida della nostra produzione.
 
Accurata la scelta delle materie prime che molto spesso sono a kilometro zero, a cominciare dalle mandorle locali, dal pistacchio di Bronte, dalle fragoline di Sciacca o di Maletto, delizie che offre la nostra terra per soddisfare i clienti offrendo loro un prodotto di ottima qualità.
 
Dal nostro laboratorio di pasticceria oltre ai prodotti classici come la pasticceria mignon, produciamo una vasta offerta di torte moderne (mousse, bavaresi, cremosi etc), i panettoni e le colombe classiche e farcite, interamente artigianali, il croccantino di mandorla, i gelati. Siamo anche professionisti nel cake design. 
 
La Dolceria non si accontenta di deliziare i suoi clienti solamente con il dolce, ma sa anche deliziare il vostro palato con il salato, producendo arancine di vari gusti, calzoni, pizze, schiacciate, cipolline e quant'altro. 
 
Inoltre si organizzano anche banchetti per eventi, compiacendo i propri clienti con preparazione di finger food e molti altri piatti gourmet (non disponiamo di location ma allestiamo la vostra).
 
Molto attenti al rispetto delle norme igieniche sanitarie e al totale rispetto della vigente normativa Covid.
 
Veniteci a trovare in via kennedy, 32  a Santa Caterina Villarmosa. Vi aspettano la professionalità e la simpatia di Francesco e Piero.
Si effettua la consegna a domicilio in zona. 
E’ anche disponibile un servizio di spedizione di buona parte dei nostri prodotti in tutta Italia e nel mondo.